12 年間放送されているにもかかわらず、『グレート ブリティッシュ ベイク オフ』のファンは、この人気番組に関するこうした舞台裏の事実を知らないかもしれません。
2010年のデビュー以来、 グレート・ブリティッシュ・ベイクオフ （または グレートブリティッシュベーキングショー アメリカの視聴者にとって）は、最も人気のあるテレビ放送のパン作りコンテストや料理番組の 1 つになりました。ポール・ハリウッド裁判官の特徴的な握手であれ、過酷な技術的挑戦の悲惨な結果であれ、それは多くの記憶に残る瞬間を生み出してきました。
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番組は12年を迎え、今でもファンの間で根強い人気があるため、各シリーズの制作中に何が起こってそれが作られるのかを知らない人もいるかもしれません。これらの舞台裏の事実は、この愛されるイギリス料理シリーズの制作についての洞察を与えてくれます。
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オーブンのドアと泡立ては撮影する必要があります
各エピソードには、次のステージに進むために各出場者が完了する必要があるテクニカル チャレンジとシグネチャー チャレンジがあります。これらの重要な瞬間に、パン職人が各パンのスキルと知識を実演し、その結果、最高のレシピと最低のレシピのいくつかが誕生する様子をクローズアップして見ることができます。 グレートブリティッシュベーキングショー 。
ファンは知らないかもしれないが、テント内には6人のカメラマンがいて、できるだけ多くの映像を撮ろうとしている。しかし、彼らでも一部のアクションを見逃す可能性があります。そして、出場者が泡立て器を泡立てたり、オーブンのドアを開けたりするのを見る場合、それがカメラに確実に映るようにプロデューサーからもう一度行うよう求められる可能性があると、番組によれば、 ラジオタイムズ 。
申請手続きに時間がかかる
シリーズのファンは、競争して国内で最も偉大なパン屋の 1 人になることを決意するかもしれません。しかし、申請プロセスだけでも気の弱い人向けではなく、24の規則があり、7ページにも及ぶという。 ラジオタイムズ 。
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ブルースミラーはサラダとスクランブルエッグを投げました
これらのルールの中には、プロの料理人や有給の料理人ではないこと、料理に関する資格を持たないこと、16 歳以上であることが含まれます（16 歳未満でも参加可能） ジュニアベイクオフ その代わり）。また、各ページは特定の焼き菓子に特化しており、出場者はそれぞれの焼き菓子の代表的な料理が何かを言う必要があります。
オーブンは毎日ビクトリアスポンジでテストされます
この番組の各エピソードにどれだけの準備が費やされているかを考えると感心します。すべての材料が正確に計算されていることの確認から、冷蔵庫やオーブンなどのすべての機器が動作していることの確認に至るまで、撮影クルーはテントに到着する前に、競争が全員にとって公平であることを確認する必要があります。
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毎日テストされる主要な機器の 1 つはオーブンですが、それらは最も奇妙な方法の 1 つでチェックされます。によると 保護者 、各自が毎日ビクトリアスポンジケーキを調理できなければならず、それが成功すればショーは続行できます。そしてランチタイムには全員に追加のケーキもあります！
一人がすべての洗い物を担当します
すべての課題を完了し、作業台が小麦粉と飛び散ったケーキの混合物で覆われたら、片付けなければならない皿、ボウル、調理器具がたくさんあります。そして、それらを完璧にして次のエピソードに備えるために、1 人がグライムを担当します。
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バーミンガム ライブ イヴァ・ヴセラクは番組の家庭経済学者で、彼女はやるべき山積みの洗い物をする責任があると言う。しかし、ありがたいことに彼女は一人ではなく、ランナーのチームを率いて彼女を助け、すべてをきれいに整えてくれています。
一人の男が千枚以上の絵を描いた
シグネチャー チャレンジでは、各パン屋のケーキの美しい手描きの写真が表示され、プレゼンターのノエル フィールディングがそのケーキに含まれる詳細とフレーバーについて説明します。場合によっては、これらのベイクはこれらのイラストと同じ品質になりますが、常にそうとは限りません。同様に、ベイク処理で最大の災害が発生する可能性があります。 グレートブリティッシュベーキングショー 。
によると サリーライブ 、これらの絵を担当したアーティストは、番組に出演して以来、現在1,000以上を描いており、彼の名前はTom Hoveyです。各エピソードの撮影後、彼はいくつかの写真に基づいて図面を考え出し、鉛筆を使用してベイクの最高の部分を引き出し、それらをスケッチして、テレビで放映されるエピソードに編集できるように準備します。
各エピソードの撮影には最大 16 時間かかることもある
シリーズの 1 つのエピソードを撮影するには、最長 16 時間かかることがあります。 鏡 と言いましたが、ケーキをたくさん持った専任のスタッフがいるので、仕事をやり遂げることができます。しかし、信じられないかもしれませんが、今回はほとんどの時間、ベイクの撮影すらしていません。
焼き工程の 3 分の 1 だけが撮影されますが、そのほとんどの時間は、土曜日と日曜日を通して、審査員、プレゼンター、外観のショット、パン職人自身の美しいショットを撮影するために費やされます。審査プロセス中にエラーが発生した場合は、再度審査をやり直す必要があり、スタッフはただでさえ忙しい週末に、より多くの審査結果を作成するための時間をさらに追加する必要があります。 心地よいリアリティ番組のコンテストが世に出ている 。
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ケーキは無駄にならない
各エピソードの後にはケーキや焼き菓子がたくさん残っています。 2 つの課題、Showstopper、オーブンテストの Victoria スポンジなど、無駄になる可能性のあるものが確かにたくさんあります。
しかし、心配する必要はありません。ケーキはショーに関係する全員が実際に食べるものです。 メンタルフロス 報告します。自分で作ったパンを試食する出場者から、残り物を自分用にテーブルに並べるクルーまで、たくさんの人が食べ物や食べ物を食べます。 グレート・ブリティッシュ・ベイクオフ 誰もが満腹で幸せになるのに間違いなく役立ちます。
出場者は豪華な待遇を受ける
各エピソードの撮影後、疲れたパン屋たちはテントに残り、象徴的なセットから遠くないホテルに住んでいます。そのため、家に帰ることを心配する必要がなく、全員が同じ素敵で居心地の良い場所に足を伸ばすことができると、同氏は述べています。 鏡 。
内戦でトム・ホランドは何歳でしたか
しかしそれだけではありません！ 2つのチャレンジは土曜日に行われるため、彼らは週末を通してテントまでミニバスで往復することになる。 グレート ブリティッシュ ベイクオフ ショーストッパーは日曜日に撮影されます。そして、すべての材料にお金をかけることができるので、名誉を勝ち取ることができれば、出場者になるのは非常に素晴らしいことのように思えます。
潜在的なパン屋のための珍しいオーディション
による ラジオタイムズ 、出場者が7ページの応募フォームに記入し、潜在的なパン屋が無事に選ばれると、甘くておいしいパンを生産者と会う前に電話面接を受けます。そして、生産者が味わったものとその人の人柄を気に入ったら、次のステージに招待されます。
この第 3 段階では、カメラが撮影している間に人が何かを焼こうとします。このプロセスでは、生産者にケーキやパンを準備しながら、テントの潜在的な圧力に対処できるかどうかを確認するための質問が行われます。それがすべて完了すると、幸運な少数の人が番組の新シーズンに招待されます。
審査員は常に自分自身の挑戦を試みるわけではありません
各エピソードには、審査員の 1 人が設定したテクニカル チャレンジとシグネチャー チャレンジが用意されており、時間制限付きで完了するのが難しいベイクが提示されます。また、審査員は、特にポンド プディングやパイナップル アップサイドダウン ケーキなどのデザートの選択に厳しいことで知られています。
ただし、によると、 バーミンガム ライブ 、審査員はパン屋に設定した課題に常に挑戦するとは限りません。プルー・リースは時々それらを試してみることもありますが、これらの特定の課題が確実に達成できるかどうかを確認する責任を負っているのは、使用許可の前に制限時間内に焼き上げることができるかどうかをテストする食品研究者のベッカ・ワトソンです。番組内で。
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