テレビ番組は、興味のあるトピックについて学ぶための優れた方法ですが、他の人の問題を見るための優れた手段でもあります。テレビ番組のために撮影されることを決めた人は、その私生活や悩みが世界に公開されます。それがまさにスパイク TV の番組で見られるものです。 バーレスキュー 。ジョン・タファーは食品業界とナイトクラブ業界で名を馳せ、自分自身でも非常に良い成績を収めました。彼はビジネスの隅々まで知っているので、彼がこれらの施設にやって来て、可能な限り最良の方法と最悪の方法でそれらを批判する人物になるのは当然です。彼は厳しく、率直で、誠実ですが、何よりも陽気です。
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その間 バーレスキュー 本当に興味深い人々や陽気な状況に光を当ててきたが、非常に残念な状況も描かれている。楽しいことが大好きなバーの常連客や陽気なオーナーが素晴らしいテレビ番組に出演する可能性がある一方で、ゴードン・ラムゼイの番組に登場するのにふさわしい経営不振の店も同様です。 キッチンの悪夢 。
2022 年 4 月 11 日に Tanner Fox によって更新されました。 Bar Rescue で紹介された経営者の中には、ビジネスを所有することは笑い事ではないことを認識している人もいます。これは経済的にリスクを伴う取り組みであるだけでなく、ビジネスを構築し、成功させるには、起業家としてのスキルと、不快な決断を下すことのできる洞察力が必要です。 とはいえ、Bar Rescueに掲載されている人でその基準を満たしている人はほとんどいません。まったくの素人から、顧客へのサービスよりも喧嘩を売りたがるやつれた老人まで、タファーとその仲間たちは、番組の 10 年以上の歴史の中で、かなりひどい、そして陽気な状況を知ってきました。
面白い
ヤッホーホーとダムのボトル (シーズン 2、エピソード 1)
これは、海賊をテーマにしたバーが登場するため、一部のファンの心の中ではこれまでで最高のエピソードの 1 つです。そこで働いていた人々はそれを真剣に受け止めていたので、ジョンにとってこれに近づくことは滑稽だったに違いありません。制服からマナーまで、彼らは徹底的にこだわりました。残念ながら、全体のアイデアは明らかにうまくいきませんでした。それが、そもそもジョン・タファーがそこにいた理由です。
彼はそれをコーポレートという名前のより現代的な「兄弟バー」に変えようとしましたが、最終的にはスタッフとオーナーの意見があまり良くありませんでした。実際、スタッフの一人は「海賊のように話すことができなくなった」という理由で辞めることになり、オーナーたちは最終的に海賊をテーマにしたバーに戻りました。その後しばらくして閉店しました。
バック・トゥ・ザ・バー: ベーコンとビールの力 (シーズン 6、エピソード 13)
このジャズバーはシカゴで20年以上営業しており、かなりの実績があると言う人もいます。しかし、別の地域に移転すると、すべてが変わりました。オーナーは自由な精神を持ち、金切り声のコーラスを伴う独特のピアノジャズで知られ、週に4晩演奏していました。
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彼女もビーガンだったので、新しいメニューにベーコンが登場したときは混乱しました。大衆に溶け込むクラフトカクテル店として再オープンしたが、オーナーは満足していなかった。彼女は最終的に、子供のようにプレースマットの上で色を塗りながら髪を染めるかどうかジョンに尋ね、その後、手話を使ってジョンについての大人向けの言葉を子供に言いました。
タファーの妻に手を出すな (シーズン 3、エピソード 11)
かつてラスベガスの有名なブルース バーだった Sand Bar は、1970 年代に閉店するまではエタ ジェームスなどのファンがいた店でした。熱心な産婦人科医のおかげで、このバーは二度目のチャンスを得ました。残念ながら、店はうまくいきませんでした。そこでジョンが登場しました。彼はバーを常連客がビールをイメージしたカクテルを楽しめる場所に改造し、ニューメキシコ州の郵便番号にちなんで名付けました。
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バーのオーナーがジョンの妻の周りで不気味になり始めるまでは、これはすべてごく普通のことのように思えました。彼は彼女の腕を彼女の体の別のよりプライベートな部分と比較し、ジョンはそれに気づき、産婦人科を受診しました。明らかに、今回は特に良い結果で終わったわけではありません。
空飛ぶアリとクスクス笑う飼い主 (シーズン 4、エピソード 57)
トニック ラウンジは典型的なダイブバーでしたが、怪しげなパンクロック音楽が頻繁にライブで流れていました。ジョンが初めてドアを通ったとき、彼は空の部屋と飛んでいるアリに遭遇しました。ジョンは、より良いサウンド システム、新しい名前、新しいメニューがうまくいくと考えましたが、風変わりなオーナーを無視することはできませんでした。
オーナーはまるで薬物でハイになっているかのように笑い続けましたが、ジョンは何も摂取していませんでした。見たところ、彼は与えたかもしれない ヘルズキッチンさん ゴードン・ラムゼイは金のために走りました。
アライグマとダッキー スモーキング ジャケット (シーズン 3、エピソード 32)
元々は VFW のビンゴホールの上にあるプライベート喫煙クラブでしたが、ビジネスの最初の仕事は天井から厄介なげっ歯類や生き物を取り除くことでした。煙の多い部屋を回避する方法がなかったため、ジョンはその雰囲気に身を任せて、代わりに潜伏酒のテーマをそこに刻印しました。
すでに何も起こっていないかのように、1つのビリヤード台はビュッフェテーブルとして使用されており、エピソードの後半では、本物のアライグマがバーを横切って走り、安心しました。リアリティ番組は演出されていることで知られていますが、これは信じられないほどばかげているように思えます。繰り返しになりますが、失敗したバーに対処するときは、ほぼあらゆることが起こる可能性があります。
ジョンとバートはバーを買いました (シーズン 6、エピソード 40)
シーズン6 バーレスキュー ジョンとバート、キッチンを運営する方法をまったく知らなかった二人のアマチュアレストラン経営者を特集しました。ジョン・タファーもキッチンの専門家もその店の状態に愕然とし、キッチンのグリルが一度も掃除されていなかったため常に火が燃えているのを見て、ジョンはグリルを紛失してしまいました。
皿を投げ回して、ジョンと子供たちが自分たちが作った汚物にのめり込むのを見たいと叫んだタファーは、このエピソードで解放され、最終的にはショーの中で最も面白いエピソードの1つになりました。
ラブ・アゲインの終わりの歌
最悪
離陸許可が下りていません (シーズン 6、エピソード 16)
ロサンゼルスの古い音楽会場がこのエピソードの幸運な勝者でしたが、大規模な支援が必要でした。内外装は荒れ果てていたが、不思議なことにオーナーは全く気にしていないようだった。
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オーナーがジョンがやって来て魔法を使うことにさえ同意したのは驚くべきことですが、少なくともそれは起こりました。今でも営業しているので、結局のところ、ジョンはオーナーの中に情熱を呼び起こしたに違いありません。このエピソードは、ジョンが倒産する運命にあったと思われたビジネスを救うことができた幸運な例でした。ただあまり面白くなかったです。
パンチドランクとトレーラーゴミ箱 (シーズン 3、エピソード 33)
レストランは初めての仕事には最適な場所ですが、マネージャーやスタッフが無関心な場合、ひどい結果になる可能性があります。これはThe O'Face Barの場合にも当てはまり、スタッフが酔っ払って互いに喧嘩を始め、さらに悪いことに。
ジョンがそれらをテストすると、食べ物は食べられず、ミキシンググラスは壊れ、肉体的な喧嘩が始まりました。結局、ジョンは歴史上初めて立ち去ることを決意し、全員にカウンセリングを勧めました。 2年後、オーナーは虐待の疑いで逮捕されたので、The O'Face Barが永久に閉店した理由は明らかであり、おそらくそれが最善のことだろう。
シャムロックと悪ふざけ (シーズン 4、エピソード 33)
ボブ・アイザックソンにとってバーの経営は困難でしたが、それほど簡単ではありませんでした。 乾杯 そう思ったので、彼はガールフレンドを連れてきて助けてくれました。彼らの関係が緊張するまでは、それは簡単な決断のように思えた。その上、彼のスタッフは彼を尊敬しておらず、彼らの会話はしばしば喧嘩に発展しました。
この試練全体で最悪だったのは、バーが毎月 6,000 ドルの収益を失っていたことであり、これは決して良い兆候ではありません。基本的に、リーダーシップはなく、バーにはいかなるアイデンティティも欠如しており、仕事は真剣に受け止められていませんでした。ジョンと彼のチームは、チームを主な目的に戻すのに協力したようで、バーを改造し、名前をウェイポイントサルーンに変更しました。
マネージャーが多すぎて男が足りない (シーズン 4、エピソード 29)
このエピソードで、ジョンは、現場には必要のないマネージャーがたくさんいることに気づきました。彼らは皆、それぞれの目的を持っているようでしたが、彼らが目を合わせて見た唯一のことは、オーナーを苦労させていることでした。オーナーが自分のスタッフをうまく管理できないのは良い兆候ではありませんが、ジョンはすぐにこれに気づきました。
偵察に対する彼らの態度から絶え間ない口論まで、それは見るのが苦痛なエピソードでした。番組以来、このバーは「BR Steak」と呼ばれるようになり、今も営業しています。
逃走中のオーナー (シーズン 6、エピソード 28)
2 人の兄弟がアリゾナ州ツーソンにあるオリジナル ハイドアウトを所有していました。その主な問題は、兄弟の一人が30万ドルの借金を抱えており、返済していくことができないように見えることでした。この二人の兄弟が肩に負った圧倒的な重荷は大きかったが、一部の経営者はそれを耐えなければならない。
もう一人の兄弟であるラウルはストレスと不安を払拭できなかったようで、撮影中に文字通り逃げ出しました。兄弟たちは完全に頭が混乱していて、何も答えが見つからないようだったので、それは悲しい場面でした。
ミートボールを育てよう!! (シーズン 3、エピソード 35)
このエピソードでは、ジョンがカリフォルニア州サンタクラリタのバーを訪れます。このバーは、オープン当初は成功を収めましたが、その後かなりの借金を抱えていました。さらに悪いことに、バーが再び活気を取り戻し始めると、スタッフはすべての新しい常連客に対応する準備が整っておらず、大混乱の中で油による火災が発生します。
さらにばかばかしいことに、このようなときのために常備していた消火器が故障し、ジョンがその場にいて状況に対処できなかったら、事態は本当に手に負えなくなっていたかもしれません。これがどの程度脚色されたのかを解読するのは困難ですが、キッチンで火災が発生することは決して良いことではありません。
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